Met mijn bedrijf, Carnessi, ondersteun ik dagelijks gerenommeerde bedrijven op locatie bij het gebruik van ReflexSystems-software. Ik heb mijn eigen tools ontwikkeld om meer uit deze software te halen, zodat die ook te gebruiken is voor diverse inzichten en overzichten. En die komen heel goed van pas bij bijvoorbeeld recalls (die wettelijk gezien binnen 4 uur geregeld moeten zijn).
Ik heb inmiddels al ruim 40 jaar ervaring in de foodsector en daardoor heb ik mij ontwikkeld tot een ware food professional. Ik combineer mijn passie en uitgebreide kennis op het gebied van voedselproducten met mijn kennis van ICT. Daardoor bied ik snelle en vakkundige ondersteuning als het gaat om voedselveiligheid, kwaliteit, audits, certificering, administratieve ondersteuning en ICT-kwesties.